Receta de Sartén de pollo y pasta a la italiana

Si eres amante de las recetas originales esta opción es para ti. Las pastas son uno de los alimentos favoritos de la familia y si la combinamos con una carne saludable como el pollo el resultado es una verdadera delicia que se puede disfrutar en un almuerzo dominical. Sencilla, deliciosa y nutritiva, guarda esta receta para el próximo encuentro con aquellos que más amas.

Ingredientes

  • 1 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortadas en trozos del tamaño bocado
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cuñas finas
  • 2 tazas de pasta mostaccioli, cocida

8 oz de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado, cantidad dividida

Modo de preparación

  1. Cocina y revuelve el pollo 5 min. a fuego medio en una sartén grande rociada con aceite en aerosol. Agrega las verduras (vegetales) y cocínalas, revolviéndo frecuentemente, 5 min. o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas pero crujientes.
  1. Agrega la salsa y la pasta previamente cocida; cocina todo 5 min. o hasta que se termine de calentar, revolviendo de vez en cuando.
  1. Incorpora 1 taza de queso. Espolvorea el queso restante. Retira la sartén del fuego; tápala. Déjala reposar 2 min. o hasta que se derrita el queso.