EQUIPO EDITORIAL
PASTELILLO DE CAMARONES AL MOJO ISLEÑO PUERTORRIQUEÑO
Expresión de la gastronomía puertorriqueña. El sabor del mar se combina con el inconfundible toque del ajo, los cítricos y las especias. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, representan una receta tradicional perfecta...
Vibraciones del Caribbean Carnival 2026
Toronto volverá a llenarse de color, música y tradición con la celebración del Toronto Caribbean Carnival 2026, el festival caribeño más grande de Norteamérica, que del 30 de julio al 3 de...
Convocatoria abierta para participar en el Latin Parade & Hispanic Fiesta 2026
Hispanic Canadian Heritage Council anuncia en sus redes sociales la apertura de las convocatorias dirigidas a marchantes y artistas que deseen formar parte del Latin Parade & Hispanic Fiesta 2026, una de...
Ecuador y Canadá sellan acuerdo de libre comercio
Ecuador y Canadá firmaron recientemente un acuerdo de libre comercio que abre una nueva etapa en las relaciones económicas entre ambos países y promete fortalecer el intercambio comercial, las inversiones y la...
Salvar Salsa on St. Clair
La incertidumbre que hoy rodea al futuro del festival Salsa on St. Clair genera preocupación en la comunidad latinoamericana de Toronto y en todos aquellos que, año tras año, encuentran en este...
CHICHARONES DOMINICANOS
Los chicharrones dominicanos son mucho más que un plato típico, forman parte de una tradición culinaria que ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo de la identidad gastronómica de la República Dominicana.
Pan American Food & Music Festival: una cita para celebrar la unidad, la diversidad...
Con un momento inaugural cargado de mensajes sobre inclusión, diversidad y orgullo cultural, quedó oficialmente inaugurada la decimocuarta edición del Pan American Food & Music Festival en Nathan Phillips Square este martes,...
El legado de la cancha
Tras el fin de la Copa Mundial de Fútbol y la celebración de seis partidos en Toronto, la ciudad mide el impacto de un acontecimiento que trascendió lo deportivo. Las primeras cifras...
Tensión arancelaria
Las relaciones comerciales entre Canadá y Estados Unidos atraviesan uno de sus momentos más delicados de los últimos años luego de que el presidente estadounidense Donald Trump, anunciara a inicios de esta...
ASADO TÍPICO ARGENTINO
El asado argentino es un ritual social y culinario. Se basa en cortes de carne vacuna de pastoreo cocinados lentamente a las brasas (a la parrilla o a la cruz). El proceso requiere paciencia...
