viernes, octubre 18, 2019

¿Qué son los pseudocereales y qué beneficios aportan?

Marta Chavarrías, suplemento Consumo Claro - eldiario.es Quinoa, amaranto y alforfón: los pseudorecereales tienen ciertas similitudes de textura, sabor y forma con los cereales. Pero, desde un punto de...

Leave the patchwork to the quilts: The case for pharmacare

Joel Lexchin, University of Toronto On August 15, 2019, more than 1,200 academics, including me, with expertise in health care signed a letter to the leaders of Canada’s federal...

29 de julio – Hearth Overshoot Day 2019

Este 29 de julio sucedió, sin que la mayoría de nosotros lo notara, algo que vale la pena tener muy en cuenta. Hemos atravesado el llamado Earth Overshoot Day, es decir el...

El futuro ya no es lo que era…

Aquel 21 de julio de 1969 cuando quienes tuvimos la suerte de estar frente a un aparato de TV veíamos a Neil Armstrong y Edwin Aldrin dar sus primeros pasos sobre la superficie lunar,...

From obesity to allergies, outdoor play is the best medicine for children

Mariana Brussoni, University of British Columbia What if there was a simple, inexpensive and fun way to address some of the major challenges facing humanity today. What if it...

La soledad no deseada: un factor de riesgo para el desarrollo de demencias

Las personas que trabajamos con adultos mayores y en especial con adultos mayores inmigrantes pertenecientes a culturas como la latina, conocemos bien la brecha que existe muchas veces entre las expectativas de...

Sending surplus food to charity is not the way to reduce greenhouse gas emissions

Elaine Power, Queen's University, Ontario With the recent news that Canada is warming twice as fast as the rest of the world, Environment and Climate Change Canada (ECCC) is...

El Pact for a Green New Deal en Canadá

El Green New Deal presentado por Alexandria Ocasio-Cortez ante el público estadounidense el pasado 10 de mayo ha tenido una repercusión casi inmediata en Canadá, donde más de 80 organizaciones de la sociedad civil (ninguna...

Ontario’s child-care cuts will hurt low-income parents working or studying full time

Linda A. White, University of Toronto; Elizabeth Dhuey, University of Toronto; Michal Perlman, University of Toronto, and Petr Varmuza, University of Toronto Ontario’s recent provincial budget claimed to help...

Una inciativa controversial

Dado que se trata de un tema controversial pero imposible de eludir, vale la pena consignar las razones por las cuales la celebración de un Día Internacional Sin Dietas tiene sentido.