Etiqueta: gastronomía
El salmón canadiense: sabor y salud para la cocina
El salmón es uno de los productos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía del país. Con sus aguas frías y limpias, Canadá es el hogar de algunas de las especies de...
Ceviche, patrimonio del Perú y ahora de la humanidad
La peruanidad del ceviche es tan antigua como su origen de fusión con aportes de otras tierras, por lo que su reciente declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad está referida...
¿Aliados o enemigos? Alimentos que no son tan saludables como se pensaba
En la búsqueda de una vida saludable, es común que ciertos alimentos sean considerados como buenas opciones, pero en realidad pueden no ser tan beneficiosos para nuestra salud como se pensaba. A...
Una alternativa deliciosa y saludable, la gastronomía vegana continúa ganando adeptos
La comida vegana ha ganado popularidad en los últimos años, no solo entre aquellos que siguen una dieta basada exclusivamente en plantas, sino también en quienes buscan reducir su consumo de carne...
Receta de PANCAKES CANADIENSES
El sirope de arce con reflejos dorados que fluye sobre las tortitas esponjosas en la boca y el toque ácido de los arándanos frescos hacen de esta receta una delicia.
Receta de Huevos a la benedictina
Una de las preparaciones que es posible realizar en casa de manera rápida, sin demasiada elaboración y a un costo accesible son los famosos huevos a la benedictina, un plato típico de...
Whiskey canadiense: suavidad y sabor en una misma botella
El whiskey canadiense es conocido por su suavidad y sabor distintivo, lo que lo convierte en una bebida popular en todo el mundo. A lo largo de los años, varias marcas se...
Platillos con legado maya
Desde 2007, la lista de Patrimonio Cultural Intangible de Guatemala incluyó al jocón y al pepián como almuerzos típicos y más famosos del legado maya. El primero es representativo...
Ceviche de conchas negras de Ecuador entre los mejores del mundo
El sitio web especializado en rankings de comida mundial Taste Atlas colocó al ceviche de conchas negras de Ecuador entre los 10 mejores platos de conchas o almejas del mundo.El afrodisíaco plato...
Los mejores destinos turísticos en el Eje Cafetero colombiano para disfrutar de una experiencia...
En la verde región del Eje Cafetero, ubicada en el centro-occidente de Colombia, se disfrutan temperaturas que oscilan entre los 18 y 21 °C, un clima ideal para el cultivo del café,...
