Ceviche, patrimonio del Perú y ahora de la humanidad
La peruanidad del ceviche es tan antigua como su origen de fusión con aportes de otras tierras, por lo que su reciente declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad está referida...
10 recomendaciones literarias que han trascendido las fronteras canadienses
La literatura canadiense ha producido una serie de obras destacadas a lo largo de los años, con autores como Lucy Maud Montgomery, Margaret Atwood, Yann Martel, Joy Kogawa, Margaret Laurence, Robertson Davies,...
Lucy Maud Montgomery, un ícono de la literatura juvenil
La escritora Lucy Maud Montgomery y sus historias sobre Ana de las Tejas Verdes son consideradas hoy como íconos de la cultura canadiense y la literatura juvenil, que han acompañado a niños...
¿Aliados o enemigos? Alimentos que no son tan saludables como se pensaba
En la búsqueda de una vida saludable, es común que ciertos alimentos sean considerados como buenas opciones, pero en realidad pueden no ser tan beneficiosos para nuestra salud como se pensaba. A...
Receta de Gelatina de Uvas
Al margen de su sabor, las propiedades nutricionales de las uvas las convierten en alimentos muy sanos y repletos de cualidades. Las uvas contienen un alto porcentaje de agua -entre el 70...
Una alternativa deliciosa y saludable, la gastronomía vegana continúa ganando adeptos
La comida vegana ha ganado popularidad en los últimos años, no solo entre aquellos que siguen una dieta basada exclusivamente en plantas, sino también en quienes buscan reducir su consumo de carne...
Receta de PANCAKES CANADIENSES
El sirope de arce con reflejos dorados que fluye sobre las tortitas esponjosas en la boca y el toque ácido de los arándanos frescos hacen de esta receta una delicia.
El Desfile de Santa Claus alegró las calles de la ciudad
La alegría navideña continúa tomando espacios en Toronto. Entre las actividades culturales programadas para disfrutar de la temporada, el Desfile de Santa Claus, o Papá Noel para los latinos, regresó a la...
Receta de Potaje de garbanzos
Un delicioso potaje de garbanzos con su chorizo y su morcilla es una opción ideal para disfrutar de un buen cuchareo los días fríos de invierno.
Los reflectores de Grammy Latinos en Sevilla
Los reflectores de los Grammy Latinos de Sevilla, en la primera ceremonia fuera de Estados Unidos, se enfocaron en varias figuras femeninas y el flamenco.
El balance de la...
