The Daughter: los límites de una maternidad deseada y rechazada
Una de las cintas más esperadas en el recién finalizado Toronto International Film Festival (TIFF) fue precisamente The Daughter (La Hija), del director español Manuel Martín Cuenca. El reconocido creador hispano repite...
Fonseca, epa!
FREDDY VELEZ / Editor de CORREO Canadiense.
Un Fonseca reposado, el que ha pasado del gusto personal por la salsa al tipo de vallenato fusión y el mismo que se caraceriza por sus letras románticas....
Platillos con legado maya
Desde 2007, la lista de Patrimonio Cultural Intangible de Guatemala incluyó al jocón y al pepián como almuerzos típicos y más famosos del legado maya.
El primero es representativo...
Una alternativa deliciosa y saludable, la gastronomía vegana continúa ganando adeptos
La comida vegana ha ganado popularidad en los últimos años, no solo entre aquellos que siguen una dieta basada exclusivamente en plantas, sino también en quienes buscan reducir su consumo de carne...
Perú, tradiciones y sabores únicos
Perú es un país con una rica tradición culinaria que se ha ido forjando a lo largo de los años gracias a la influencia de diversas culturas. Desde los platos típicos hasta...
El sabor peruano por el mundo
Cualquier plato de la variada y creativa gastronomía peruana siempre debe ser precedido por un Pisco Sour, un aguardiente de uvas, zumo de limón, clara de huevo y azúcar, considerado inofensivo hasta...
Al filo de los Oscar 2024: Misión Imposible, ¡mejor algo que nada!
La saga Misión Imposible, ahora con la parte Sentencia mortal, no parece tan “imposible” y este año el filme resultó nominado al Oscar en dos categorías, la de Mejor sonido y Mejores Efectos...
BOXING DAY
Un día después de celebrar la Navidad, diversas tiendas se sumaron al Boxing Day, similar al Black Friday en Estados Unidos y al Buen Fin en México.
Comercios minoristas...
El Desfile de Santa Claus alegró las calles de la ciudad
La alegría navideña continúa tomando espacios en Toronto. Entre las actividades culturales programadas para disfrutar de la temporada, el Desfile de Santa Claus, o Papá Noel para los latinos, regresó a la...
Entrevista a Laura Plancarte, artista y documentalista mexicana
Sueño mexicano (Mexican Dream), es un film documental que sigue la vida de Male, una mujer latinoamericana que huyó a la Ciudad de México luego de una relación abusiva en busca de...
