Receta de Cheesecake de Maracuyá

Un postre que contrasta los sabores dulces y ácidos gracias a la pulpa de fruta natural. Ingredientes Para la base:  200 gramos de...

El deseo, la política y el cómo de la espera

Cuentan que cuando los cristianos de Tesalónica se enteraron de que Cristo había prometido volver y que su regreso implicaría el comienzo de una nueva vida, sin dolor y si mal, le...

Reclamos por justicia racial y fin de la brutalidad policial

En cada uno de los 50 estados de los EEUU y en muchos otros países han brotado protestas por el terrible asesinato de un hombre negro de 46 años llamado George Floyd,...

Donde caen los misiles

Donde caen los misiles pueden pasar dos tipos de cosas. Puede haber estruendo, destrucción, pavor, cuerpos mutilados, vidas truncadas y sobre todo, miedo y noticias que van y...

Feministas chilenas en Toronto instan a seguir con atención el complejo proceso que vive...

COLECTIVO APOYAMOS CHILE Desde Apoyamos Chile Toronto condenamos el actuar de la Justicia chilena en torno al caso de Antonia Barra y el violador...

Tres relatos breves de un caleidoscopio complejo (3)

EL HOMBRE QUE HABÍA SIDO SÓLO UN NOMBRE Hay en nuestros países o al menos en algunos de ellos personas que han sido sólo un nombre durante décadas....

¿Qué transformaciones sociales nos traerá el coronavirus?

Miguel Laparra Navarro, Universidad Pública de Navarra Las crisis aceleran las transformaciones sociales. La respuesta económica, política y social a la crisis del coronavirus ya nos está empezando a...

Receta de Guiso de carne con fideos

Un plato ideal para cuando comienzan a bajar las temperaturas. Ingredientes 800 gramos de carne vacuna  1 cebolla  1 diente...

Desde hace 30 años los niños y las niñas tienen derechos

Hace casi exactamente 30 años, el 20 de noviembre de 1989, se aprobó en Naciones Unidas la Convención sobre los Derechos del Niño, una ley internacional que se ha convertido en el...

Militarization has fostered a policing culture that sets up protesters as ‘the enemy’

Tom Nolan, Emmanuel College The unrest sparked by the death of George Floyd after being pinned to the ground by the knee of a Minneapolis police officer has left...