Receta de Hamburguesa de champiñones

Estas hamburguesas se llevan el premio de ser las más deliciosas y nutritivas. Ingredientes: 400 g de champiñones portobello 1 cebolla

Un golpe de estado racista desde una perspectiva indígena

Nick Estes (*) A lo largo de nuestras últimas ediciones hemos estado abordando lo que está sucediendo en varios países de nuestra América, incluyendo en nuestro análisis la dimensión...

Juanita, el aire irrespirable y las fotografías de los “erased lynchings”

Juanita y el aire irrespirable En California se vivían tiempos realmente extraordinarios. Desde 1835 los EEUU habían tratado de comprar California, pero ante la negativa de México a...

Difieren en Venezuela discusión sobre Ley de Amnistía

 La Asamblea Nacional (parlamento) de Venezuela difirió para la próxima semana la discusión de la Ley de Amnistía para la Convivencia Democrática, instrumento legal propuesto por la presidenta encargada Delcy Rodríguez.

Una década larga que no sabemos cuándo finaliza

Comienza una nueva década, y mientras cada uno intenta hacer un repaso (necesariamente parcial y caótico) de lo sucedido en ese lapso, otra comienza. Aunque ni siquiera ésto es muy seguro…

Bolivia y Chile: sólo dos ejemplos de amalgama entre racismo, capital y pandemia en...

Mientras el coronavirus continúa siendo el motivo central de nuestras preocupaciones diarias y al mismo tiempo la reacción ante la violencia policial en los EEUU y el vergonzoso desempeño de su gobierno...

TIAR, urgencias neo-con y pujos guerreristas: un modelo para des-armar

Esta nota podría comenzar con estupor, indignación y con una pregunta ¿los 16 países que para resolver el conflicto institucional en Venezuela activaron en estos días el mecanismo del TIAR (por primera...

Crece en Perú el éxodo del hambre

La desidia propia de gobernantes para quienes sus pueblos son apenas un dato inoportuno, la imprevisión, los recortes de los presupuestos que aconsejaron durante décadas los organismos financieros internacionales o la franca...

Receta de Cheesecake de Maracuyá

Un postre que contrasta los sabores dulces y ácidos gracias a la pulpa de fruta natural. Ingredientes Para la base:  200 gramos de...

El deseo, la política y el cómo de la espera

Cuentan que cuando los cristianos de Tesalónica se enteraron de que Cristo había prometido volver y que su regreso implicaría el comienzo de una nueva vida, sin dolor y si mal, le...