Receta de Potaje de garbanzos
Un delicioso potaje de garbanzos con su chorizo y su morcilla es una opción ideal para disfrutar de un buen cuchareo los días fríos de invierno.
Fogones tradicionales de España
Podríamos escribir sobre la comida gourmet, molecular o fusión, aunque tratándose de España valdría la pena honrar su cocina tradicional, esa que la colocó en la valía más alta de la gastronomía...
Receta tortilla de pesto y burrata
La burrata es una elevada fuente de nutrientes ya que tiene una concentración proteica cercana al 20%. También es fuente de colesterol, potasio, calcio, vitamina A y D. Este queso posee aminoácidos...
Receta de Pollo a la olla peruano
El pollo a la olla en Perú es un guiso con una base de ajíes nativos, ajo, mostaza, especias y hierbas secas.
Ingredientes
6 piezas de...
Papas crujientes con champiñones al ajo, limón y hierbas
Perfecta como plato principal o acompañamiento, esta receta combina la textura crujiente de las papas doradas al horno con la intensidad aromática de los champiñones salteados al ajo y limón. Es una...
Sin pasado hacia donde huir – 500 años de leyenda
Ocurrió hace 500 años y aunque todos más o menos lo conocemos, es bueno recordarlo y para ello hemos elegido a un personaje que pudo perfectamente no haber estado allí.
Ricardo Riverón: la vida es el sostén en el oficio de un escritor
La Habana.- Para el cubano Ricardo Riverón Rojas, la vida es el sostén
de su oficio de escritor, de ahí que rebusque constantemente en la
memoria,...
Pier-Philippe Chevigny, un Rebelde por la causa de los inmigrantes
El director y editor cinematográfico radicado en Quebec,Pier-Philippe Chevigny está promocionando su reciente producción, Rebel.
José Mujica impresiona a los japoneses
Kazuma Tabei, director del documental Hose, Jose Mujica Just Keep Walking, que es parte del Toronto Japanese Film Festival, narró a CorreoTV cómo le impactó la figura del expresidente uruguayo, exguerrillero, expreso...
To fall in love with Latin music
The 9th Annual Latin Festival 2021 is a unique 3-day event that celebrates the culture of Hispanic - Latin America in Toronto.
Today, September 2nd, will be performing Natasha...
