Cuando vamos de vacaciones a un lugar, nunca puede faltar la degustación de sus ofertas gastronómicas. Muchos se decantan por las opciones más tradicionales mientras otros apuestan por probar esos establecimientos de renombrada fama. Cada país tiene su restaurante estrella y en algunos casos estos lugares se encuentran entre los más caros y exclusivos.
Hoy te queremos compartir una curiosa lista que recoge algunos de estos cotizados restaurantes cuyos precios no son, sin lugar a dudas, ninguna bagatela.
1. Sublimotion, Ibiza, España – precio promedio por persona: $2,000
Inaugurado en 2014, Sublimotion es mucho más que el restaurante más caro del mundo. Es cenar en su forma más surrealista, futurista y estimulante.
Bajo la dirección del chef Paco Roncero, ganador de dos estrellas Michelin, este establecimiento único impulsa la experiencia gastronómica en nuevas y audaces direcciones al combinar comida, arte e ilusionismo en un concepto novedoso y revolucionario que se aventura mucho más allá del paladar.
2. Kitcho Arashiyama, Kyoto, Japón – precio promedio por persona: $600
En 1948, KYOTO KITCHO Arashiyama abrió en lo que había sido la segunda casa de un comerciante de antigüedades. A lo largo de los años, jardineros, carpinteros y una variedad de artesanos han trabajado arduamente para mantener la belleza de la cultura japonesa reflejada allí en una cierta cosmovisión. El exquisito paisaje de las colinas circundantes cambia con las estaciones y es sutilmente diferente día a día, lo que contribuye a una experiencia gastronómica verdaderamente única.
Los comensales pueden involucrar todos sus sentidos en el disfrute de platos preparados con ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón.
3. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China – precio promedio por persona: $550
Concebido por Paul Pairet desde 1996 e inaugurado en 2012, Ultraviolet une la comida con tecnología multisensorial para crear una experiencia gastronómica totalmente inmersiva.
Sin decoración, sin artefactos, sin pinturas, sin vistas. El comedor de Ultraviolet es ascético por naturaleza.
Específicamente equipado con tecnología multisensorial de alta gama, el comedor se viste de luces, sonidos, música, olores. . . un soplo de aire fresco, una proyección inmersiva, imágenes e imaginación. . . y comida.
4. Maison Pic, Valence, Francia – precio promedio por persona: $500
La sala principal se centra alrededor de una araña de cristal que desentraña tres grandes ventanales luminosos que se abren a los jardines.
Tres configuraciones separadas y, sin embargo, un hilo común: grises codificados por colores muy femeninos y rosas empolvados, detalles que evocan la historia de la casa, Japón, y la presencia de vida vegetal; una concepción sobria y destacada del refinamiento.
5. Masa, Nueva York, Estados Unidos – precio promedio por persona: $450
Un bar y restaurante japonés refinado y moderno que sirve cócteles preparados por expertos y las renombradas ofertas culinarias del Chef Masa.
Ubicado al lado de Masa, el aclamado restaurante omakase, Bar Masa ofrece un menú a la carta, en un ambiente informal.
Saboree la experiencia culinaria única en un ambiente donde la intrincada atención a los detalles ha cultivado un sentido de shibui. Bar Masa cuenta con una barra hecha de un tablón macizo de madera de bubinga africana y paredes de piedra caliza japonesa Oya. La simplicidad natural del elegante bar es el telón de fondo perfecto para el menú a la carta compuesto por el enfoque fresco y experimental del Chef Masa de la auténtica cocina japonesa.
6. Ithaa Undersea Restaurant, Maldivas – precio promedio por persona: $320
Los comensales tienen la oportunidad de cenar a cinco metros bajo la superficie del océano, en el primer restaurante submarino del mundo, con vistas panorámicas al jardín de coral y menús de fusión combinados con vinos finos. Ithaa se puede reservar para cenas privadas, bodas y ocasiones especiales.
Los menús fijos para el almuerzo y la cena muestran sabores locales mezclados con influencias occidentales.
7. Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Monte Carlo, Mónaco – precio promedio por persona: $290
Una experiencia culinaria única inspirada en la Riviera francesa le espera en el completamente renovado Le Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris.
El menú de los chefs Alain Ducasse y Emmanuel Pilon, y el pastelero Sandro Micheli afirma su modernidad y energía.
Maxime Pastor, jefe de sommelier, recurre a la inmensa riqueza de una de las mejores bodegas del mundo para sugerir los mejores maridajes entre comida y vino.
8. Aragawa, Tokio, Japón – precio promedio por persona: $270
A pesar de aparecer en la revista Forbes en 2006 como el restaurante más caro del mundo, Aragawa sorprendentemente no lo muestra en absoluto en su decoración. Incluso está ubicado en el sótano de un edificio de oficinas en Tokio; olvídate de una gran entrada. El evento principal es la carne de res de la granja especial del restaurante que proporciona lo que ellos llaman Sanda-gyu, carne de Sanda.
Ha habido innumerables comentarios alabando la ternura y jugosidad de la carne de res de Aragawa, a diferencia de la carne en cualquier otro restaurante debido a sus métodos únicos de crianza de su ganado. Sus comidas, por supuesto, presentan su especialidad Sanda-gyu con una guarnición de papas al horno, algunas zanahorias y algunos guisantes. Algunos platos también incluyen salmón ahumado casero y espárragos frescos.
9. Joël Robuchon, Las Vegas, Estados Unidos – precio promedio por persona: $250
El restaurante Joël Robuchon está ubicado en el piso del casino MGM Grand junto al teatro KÀ del Cirque Du Soleil.
Una casa adosada Art Deco ubicada dentro de la famosa Mansión MGM, magistralmente decorada por Pierre-Yves Rochon. Una entrada de mármol blanco y negro a cuadros, un comedor todo en beige, morado y negro, una terraza ajardinada y su muro vertical de vegetación lo convierten en un lugar extraordinario, incluso en Las Vegas. La cocina diseñada por Joël Robuchon, está dirigida por el chef ejecutivo Claude Le-Tohic y su excepcional brigada, quienes brindan una ‘cocina’ exquisita en este lugar único.
