Dos mujeres (canadienses) con una cámara
Dos cineastas canadienses, dos miradas singulares y una cámara como instrumento de exploración íntima y política. Una tiene 41 años, la otra 35. Ambas nacieron en Canadá, pero sus historias personales y...
Receta de Lentejas cremosas al coco y especias (sin carne)
Reconfortante, aromática y llena de sabor, esta receta es una invitación a explorar combinaciones sencillas que transforman ingredientes cotidianos en un plato especial. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y diferente,...
EL CINE QUE VIENE: LAS PELÍCULAS MÁS ESPERADAS DE 2026
El año 2026 promete ser uno de los más dinámicos y ambiciosos para la industria cinematográfica, con una cartelera repleta de grandes producciones, continuaciones de franquicias consolidadas y propuestas originales de renombre...
Papas crujientes con champiñones al ajo, limón y hierbas
Perfecta como plato principal o acompañamiento, esta receta combina la textura crujiente de las papas doradas al horno con la intensidad aromática de los champiñones salteados al ajo y limón. Es una...
Gnocchi cremosos de champiñones y espinacas al ajo
Ingredientes (2–3 personas) 500 g de gnocchi (de papa o integrales) 250 g de champiñones (portobello o blancos) 2 dientes de ajo
Receta de Salmón al horno con costra de mostaza y miel
El salmón es uno de esos ingredientes que permite platos elegantes sin complicaciones. En esta versión al horno, la combinación de mostaza y miel crea una costra aromática y ligeramente caramelizada que...
“Café con letras”: lanzan un nuevo club de lectura de autores iberoamericanos en Todontología
Canadá Habla Español anuncia el lanzamiento de Café con letras, un nuevo club de lectura dedicado a promover la literatura de autores iberoamericanos. El proyecto, que comenzará este mes de diciembre, busca crear un espacio...
Raíces que danzan: el latido de la cultura colombiana florece en Toronto
Toronto se viste de folclor, de ritmo y de memoria viva con el proyecto “Raíces que danzan”, una iniciativa que nace desde el corazón de la diáspora colombiana para preservar las tradiciones...
Receta de Crema de zanahoria y jengibre con leche de coco
Una crema suave, aromática y llena de matices. La dulzura natural de la zanahoria se mezcla con el frescor del jengibre y la suavidad de la leche de coco, dando como resultado...
Anuncian nueva fiesta del libro en Cuba
La Habana vibrará del 12 al 22 de febrero próximo con una de las citas culturales más esperadas del año: su Feria Internacional del Libro, en la edición 34.
