Artes acercan a cubanos y canadienses
Cubanos y canadienses estrecharon relaciones mediante las artes manuales con la participación conjunta en el III Festival Nacional El Artesano Artista, que se celebró la semana pasada en Matanzas, occidental provincia del...
Receta de Quiche de espárragos verdes
Estas tartas saladas se elaboran con una base de masa quebrada que se rellena con una mezcla de huevos y crema de leche espesa a la que se añade algún tipo de...
Detalles muy dulces
La preferencia de los humanos por los sabores dulces tiene raíces evolutivas y biológicas. Desde una perspectiva evolutiva, los humanos han desarrollado una preferencia innata por los sabores dulces debido a que...
“En busca de lo desconocido” encuentro con el director Lisandro Alonso y el crítico...
En 2001, se estrenó en el Festival de Cannes una película que no se parecía a nada en el cine latinoamericano de aquella época. Se llamaba La libertad, palabra siempre equívoca y...
Del Oscarheimer al ninguneo de Barbie
Los premios de la Academia de Artes y Ciencias Cinematrográficas de Estados Unidos bien podrían llamarse este año Oscarheimer a juzgar por la cantidad de estatuillas que acumuló el taquillero filme de...
Receta de Puding de pobre
Este plato es el rey de los flanes, y un postre que puede encontrarse en muchos restaurantes de moda de Québec. La receta original fue creada por las trabajadoras de las fábricas,...
Sabores europeos en el paladar americano
La gastronomía europea ha tenido una influencia significativa en la cocina de América, desde la llegada de los colonizadores hasta la actualidad. A lo largo de los siglos, las tradiciones culinarias europeas...
Mujeres fundamentales de la literatura
Llegue a nuestros lectores una invitación para la nueva entrega de "Tiempo de Escritoras VII - Imperdibles de la narrativa latinoamericana actual" de la mano a Eugenia Zicavo. En...
Al filo de los Oscar 2024: Misión Imposible, ¡mejor algo que nada!
La saga Misión Imposible, ahora con la parte Sentencia mortal, no parece tan “imposible” y este año el filme resultó nominado al Oscar en dos categorías, la de Mejor sonido y Mejores Efectos...
Lujo gastronómico al alcance de pocos
En el mundo de la gastronomía, existen alimentos que van más allá de su sabor y calidad, convirtiéndose en auténticos lujos culinarios reservados para unos pocos privilegiados. Estos productos, debido a su...
