Receta de Pasta al pesto con pollo
Ingredientes (para 2-3 personas)
250 g de pasta (espaguetis, fusilli o penne)
2 pechugas de pollo
4 cucharadas de pesto (puede ser casero...
Hablemos escritoras llega a Toronto: un encuentro con la literatura femenina hispanoamericana
El próximo martes 30 de septiembre, Toronto recibirá una visita muy especial: el proyecto Hablemos, escritoras, creado y conducido por la investigadora y promotora cultural Adriana Pacheco, se presentará en la Universidad...
Fonseca llega a Vancouver con su “Tropicalia Tour”: una celebración de la música latina
El próximo viernes 17 de octubre de 2025, el público de Vancouver tendrá la oportunidad de vivir una de las noches más esperadas del año en materia de música latina. El cantante y...
TIFF 2025: Entrevista a Alejandro Amenábar. El cineasta español lleva a Miguel de Cervantes...
La 50.ª edición del Festival Internacional de Cine de Toronto concluyó hace unos días, y todavía resuenan los ecos de ese vendaval de películas e integrantes de la industria cinematográfica internacional que se adueñaron...
Receta de Ensalada tibia de garbanzos y espinacas con aderezo de yogur y limón
Ingredientes (4 porciones):
400 g de garbanzos cocidos (pueden ser de lata, bien enjuagados)
150 g de espinacas frescas
1 cebolla morada pequeña,...
Entrevista a Karla Badillo: estreno de Oca en TIFF
El convento de las Marianas, en San Luis Potosí, está a punto de desaparecer, tanto en lo edilicio como por el reducido número de sus habitantes: apenas tres hermanas permanecen en aquel paraje...
Receta de Pastel de choclo chileno
El pastel de choclo es uno de los platos más representativos de la cocina chilena. Su mezcla de sabores dulces y salados lo convierte en una preparación única que combina tradición, hogar...
Receta de Ensalada mediterránea con garbanzos
La cocina mediterránea es reconocida por ser una de las más saludables del mundo, llena de ingredientes frescos, nutritivos y de sabores intensos. Esta ensalada de garbanzos no solo es rápida de...
TIFF 2025: Álvaro Olmos Torrico, director de La hija cóndor (The Condor Daughter), en...
En una de las primeras escenas de La hija cóndor, Clara (Marisol Vallejos Montaño), una joven de una comunidad quechua en las alturas de los Andes bolivianos, acompaña a su madre adoptiva,...
TIFF 50 Aniversario: Celebridades, estrenos y fuerte presencia latinoamericana
Del 4 al 14 de septiembre, Toronto volverá a estar en el centro de la escena cinematográfica mundial con la celebración de la 50ª edición del Festival Internacional de Cine de Toronto...
