Receta de Cañón de cerdo
El cerdo es una de las carnes favoritas en la gastronomía latina. Su sabor y textura varía en dependencia de la parte del animal que se emplee y el tipo de corte,...
Sabor, aroma, color: el vino y su camino en Latinoamérica
El vino, tal como se conoce hoy en día, es una bebida alcohólica procedente de la fermentación del zumo de uva, la cual se produce gracias a la acción de las levaduras...
Talento latino brilló en los Oscar
Pinocho, del cineasta mexicano Guillermo del Toro, se llevó el Oscar al mejor largometraje de animación en la 95 edición de los premios de la Academia de Hollywood encumbrando al talento latino...
Receta de masa real
Este es uno de esos postres que tienen distintos nombre, pero básicamente es la misma receta. En Puerto Rico le llaman panetela y en Cuba, masa real. Es muy fácil de hacer...
Ciencia en la cocina
Un término que se hizo muy popular hace algunos años fue el de cocina molecular, una expresión que se convirtió en un casi slogan de todo establecimiento gastronómico que aspirase a ser...
Receta de bolitas de queso y arroz
Las bolitas de arroz y queso son una receta muy práctica. Se hace con ingredientes bastante básicos y no lleva demasiado tiempo ni esfuerzo hacerlas. Como resultado, tendremos una bola empanada y...
Los postres: la magia de una cena balanceada
El postre es el broche de oro para cualquier cena completa y especial. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.
El 10 de marzo cerrarán inscripciones para programas de recreación de primavera
La ciudad de Toronto es el mayor proveedor de programas recreativos para personas de todas las edades, niveles de habilidad e intereses. Para esta etapa primaveral, se ofrecerán aproximadamente 10,600 cursos registrados...
Mes de la mujer en la literatura
“Tiempo de escritoras V-Imperdibles de la Narrativa Latinoamericana Actual” llega el próximo lunes 13 de marzo con la periodista cultural Eugenia Zicavo. En el marco del día de la...
Recetas de cócteles analcohólicos para toda la familia
Muchas veces las personas que no pueden o no disfrutan consumiendo alcohol no encuentran opciones deliciosas y divertidas para compartir con sus seres queridos. Desde Correo Canadiense les compartimos esta semana 4...
