Receta de Tostadas de aguacate con huevo pochado y tomate cherry
Ingredientes (para 2 personas):
2 rebanadas de pan integral o de masa madre
1 aguacate maduro
2 huevos
1 puñado...
Receta de Ceviche de camarón estilo mexicano
Ingredientes (4 porciones)
500 g de camarones medianos, pelados y desvenados
1 taza de jugo de limón (aprox. 8-10 limones)
2 jitomates (tomates...
Receta de Sopa mexicana de tortilla
La sopa de tortilla, también conocida como “sopa azteca”, es una joya de la cocina mexicana. Llena de sabor, color y tradición, es perfecta para entrar en calor sin complicarse la vida....
Receta de Guiso de lentejas
Ingredientes
1/4 kg lentejas remojadas durante 12 horas
1/2 kg pechito de cerdo sin hueso en dados
2 chorizos colorados sin piel en...
Receta de Churrasquito de pollo al vino blanco
Ingredientes
1 pechuga de pollo cortada como para churrasquito
1 cebolla
1 ajo
1 vino blanco
Aceite
Receta de Cuscús con aceitunas negras y pasas
Ingredientes (para 4 personas)
250 gramos de cuscús precocido
1 pimiento verde
1 pepino
1 cebolla morada
Receta de Croquetas de queso y calabacín
Ingredientes
1 calabacín
150 gramos de queso gruyere
1 ajo
40 gramos de harina
40 gramos de...
Receta de El Pico de gallo
Es una de las salsas mexicanas más conocidas y consumidas tanto dentro como fuera de su país. También conocido como salsa fresca, porque no se cocina, o salsa bandera pues los colores...
Receta de Burritos de pollo y queso
Ingredientes
6 tortillas grandes de harina de trigo
3 filetes de pollo
1 cebolla
2 dientes de ajo
Receta de Pollo a la olla peruano
El pollo a la olla en Perú es un guiso con una base de ajíes nativos, ajo, mostaza, especias y hierbas secas.
Ingredientes
6 piezas de...
