5 destinos en Latinoamérica para disfrutar de las mejores ferias gastronómicas
Las ferias gastronómicas se han convertido en verdaderos sucesos internacionales donde se dan cita los mejores representantes culinarios de las diferentes naciones. En los últimos años, la función de estos eventos se...
Receta de Langosta frita estilo la mosquitia
La Mosquitia (o Moskitia) es la región situada al este de Honduras, en la frontera con Nicaragua. Es una extensa zona de bosques y manglares, una de las reservas naturales más grandes...
Ciencia en la cocina
Un término que se hizo muy popular hace algunos años fue el de cocina molecular, una expresión que se convirtió en un casi slogan de todo establecimiento gastronómico que aspirase a ser...
Receta de Tortilla de papas vegana
Esta receta es perfecta para intolerantes al huevo y para quienes hayan desterrado al huevo de sus dietas, que se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua. Una gran...
Pequeñas delicias culinarias
Los frutos rojos, también conocidos como frutas del bosque, son un grupo de frutas pequeñas y coloridas que aportan un sabor único y delicioso a una amplia variedad de platos. Estas frutas...
Detalles del sabor: las especias y la magia de la cocina
Las especias son un componente esencial en la cocina de todo el mundo. Desde la antigüedad, se han utilizado para dar sabor, aroma y color a los alimentos, además de tener propiedades...
Varadero Gourmet: para proteger la comida criolla
La exposición y la preservación de los valores de la comida criolla de Cuba guiaron las jornadas del XIII Festival Internacional Varadero Gourmet, que reunió a más de 800 participantes de ese...
Receta de Tortitas de avena y plátano para bebés
Esta receta hará que tu pequeño dé los primeros pasos en el mundo de la alimentación sana, balanceada y deliciosa.
Ingredientes
170g de copos de avena...
Los 10 mejores restaurantes latinos en Toronto según TripAdvisor (1RA PARTE)
¿Extrañas los sabores de tu tierra? Pues te comentamos que en el mismo Toronto puedes descubrir varios establecimientos de comida latina que los visitantes aman. De todos los países del continente y...
Papas crujientes con champiñones al ajo, limón y hierbas
Perfecta como plato principal o acompañamiento, esta receta combina la textura crujiente de las papas doradas al horno con la intensidad aromática de los champiñones salteados al ajo y limón. Es una...
