Receta de Tacos de pescado estilo Baja California

 Ingredientes: Para el pescado: 500 g de filete de pescado blanco (merluza, tilapia o bacalao) Jugo de 1 limón 1...

El curioso mundo de la cocina: 15 peculiares datos gastronómicos

1. La palabra "culinaria" proviene del latín "culinarius", que significa "relativo a la cocina". 2. Uno de los platos más caros del mundo es el "Frittata", un omelette italiano...

Receta de lentejas con chorizo

Dominar este exquisito plato es mucho más sencillo de lo que piensas. Te contamos cómo paso a paso. Ingredientes500 g. de lentejas4 zanahorias grandes2 dientes de ajo2 cebollas grandes1...

Receta de Capón Relleno

El Capón Relleno es un plato tradicional colombiano popular en el Santander, un departamento ubicado en la parte central norte de Colombia. Ingredientes1 muchacho posta o capón de 3...

Íconos del Caribe

El Caribe es una región conocida por sus playas paradisíacas, su música vibrante y su cultura diversa. Pero además de todo eso, la gastronomía caribeña es un tesoro culinario que refleja la...

Receta de Tomaticán criollo

Una delicia de la cocina chilena que puedes llevar a tu mesa en cuestión de minutos. Ingredientes 500 gramos de carne de vacuno

Receta de Ceviche de camarón estilo mexicano

Ingredientes (4 porciones) 500 g de camarones medianos, pelados y desvenados 1 taza de jugo de limón (aprox. 8-10 limones) 2 jitomates (tomates...

Receta de Mousse de Chocolate

Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate. Hoy te explicamos cómo lograr la textura perfecta en este delicioso plato. Ingredientes para...

El sabor peruano por el mundo

Cualquier plato de la variada y creativa gastronomía peruana siempre debe ser precedido por un Pisco Sour, un aguardiente de uvas, zumo de limón, clara de huevo y azúcar, considerado inofensivo hasta...

Un placer líquido: la magia del café

Si hay un gusto al que pocos pueden resistirse es el del café. La aromática infusión se ha convertido en una de las bebidas más consumidas en todo el planeta y, especialmente,...