Receta de Tortilla de papas vegana

Esta receta es perfecta para intolerantes al huevo y para quienes hayan desterrado al huevo de sus dietas, que se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua. Una gran...

Receta de salmón con nata

El salmón con nata es una receta fácil que nos puede apañar una comida o una cena. Servido con una guarnición de arroz, patatas o verduras, tendremos un plato completo.

El curioso mundo de la cocina: 15 peculiares datos gastronómicos

1. La palabra "culinaria" proviene del latín "culinarius", que significa "relativo a la cocina". 2. Uno de los platos más caros del mundo es el "Frittata", un omelette italiano...

Receta de Pastel de carne y patata

Sencillo de preparar, riquísimo, jugoso...este pastel de carne y patata lo tiene todo para triunfar. Una capa de carne picada y cremoso puré de patata gratinado. Ingredientes para 4...

Las delicias del helado

En cualquier época del año, el helado, con sus diversos sabores y combinaciones, es una delicia al paladar que atrae a grandes y chicos. Entre los famosos están los...

Receta de Ranch Style Beans

Esta receta queda muy sabrosa y es un plato básico para servir como principal o acompañamiento en cualquier comida tex-mex. Ingredientes400 g de alubias pintas100 g de bacon ahumado4...

Papas crujientes con champiñones al ajo, limón y hierbas

Perfecta como plato principal o acompañamiento, esta receta combina la textura crujiente de las papas doradas al horno con la intensidad aromática de los champiñones salteados al ajo y limón. Es una...

Receta de Adobo ayacuchano

El adobo ayacuchano es una comida típica de Ayacucho, una elaboración peruana tradicional de la región conocido por su sabor intenso y distintivo. Ingredientes 1 kilogramo...

Receta de Pollo a la olla peruano

El pollo a la olla en Perú es un guiso con una base de ajíes nativos, ajo, mostaza, especias y hierbas secas. Ingredientes 6 piezas de...

Receta de Risotto de setas y parmesano

El risotto de setas es uno de esos platos que resumen la esencia de la cocina italiana: paciencia, técnica y respeto por los ingredientes. Aunque su preparación requiere atención constante, el resultado...