La magia de la cocina hispana
Diversos análisis sobre los puntos de convergencia en el surgimiento, la evolución y las fusiones de las cocinas de los países hispanoamericanos surgen de manera constante en el X Seminario Gastronómico Internacional...
Receta de Mousse de Chocolate
Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate. Hoy te explicamos cómo lograr la textura perfecta en este delicioso plato. Ingredientes para...
Receta de Estofado de ternera al vino tinto en Crock Pot
Un plato muy tradicional que se puede encontrar en las cocinas de muchos países del mundo y que admite infinidad de versiones. Preparar estofado de ternera al vino tinto en Crock Pot...
Varadero Gourmet: para proteger la comida criolla
La exposición y la preservación de los valores de la comida criolla de Cuba guiaron las jornadas del XIII Festival Internacional Varadero Gourmet, que reunió a más de 800 participantes de ese...
Receta de cordon bleu de pollo relleno de jamón y queso
La pechuga es la parte del pollo que más juego nos puede dar en la cocina. Se trata de una carne suave que suele gustar mucho a cualquier persona, pero sobre todo,...
Deliciosos secretos culinarios del Caribe: la fusión perfecta de sabores y tradiciones
La gastronomía caribeña es una de las más ricas y variadas del mundo. La comida es una mezcla de influencias africanas, españolas, francesas, inglesas y holandesas, entre otras. Uno...
Receta de Volcán de chocolate y mantequilla de maní
Un postre es perfecto para los amantes del chocolate y la mantequilla de maní. La combinación de ambos ingredientes crea una textura suave y cremosa que se complementa a la perfección con...
Anuncian Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico en España
La ciudad vasca de San Sebastián acogerá el Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico, del 5 al 7 de octubre próximo, un canal indispensable en el desarrollo del sector del ocio.El evento fue...
Receta de Casado
Calificado como una comida clásica de Costa Rica y considerada como rica y variada, esta receta costarricense está constituida por ingredientes básicos como el arroz, los frijoles, carnes y otros elementos que...
Sabores de Ecuador, mezcla de cultura y tradiciones
La gastronomía de Ecuador es considerada un tesoro culinario que combina ingredientes autóctonos, técnicas ancestrales y una fusión de influencias indígenas, españolas y africanas. La diversidad geográfica del país...
