Platillos con legado maya
Desde 2007, la lista de Patrimonio Cultural Intangible de Guatemala incluyó al jocón y al pepián como almuerzos típicos y más famosos del legado maya. El primero es representativo...
Receta de Tourtière
Una de las comidas más deliciosas con las que cuenta la gastronomía en Canadá es el Tourtière (conocido también como pâté à la viande), un pastel de carne ingerido por lo general,...
Ceviche de conchas negras de Ecuador entre los mejores del mundo
El sitio web especializado en rankings de comida mundial Taste Atlas colocó al ceviche de conchas negras de Ecuador entre los 10 mejores platos de conchas o almejas del mundo.El afrodisíaco plato...
Receta de Bizcocho de calabaza sin azúcar
Nada mejor que una receta con calabaza para la temporada otoñal. Este bizcocho es ideal para esos desayunos familiares de fin de semana. Ingredientes •1 calabaza
Los mejores destinos turísticos en el Eje Cafetero colombiano para disfrutar de una experiencia...
En la verde región del Eje Cafetero, ubicada en el centro-occidente de Colombia, se disfrutan temperaturas que oscilan entre los 18 y 21 °C, un clima ideal para el cultivo del café,...
Receta de Pasta Alfredo
Puedes acompañar está pasta con pechuga de pollo a la plancha o camarones para un plato completo. Ingredientes •1 cucharadita de aceite de oliva
La magia de la cocina hispana
Diversos análisis sobre los puntos de convergencia en el surgimiento, la evolución y las fusiones de las cocinas de los países hispanoamericanos surgen de manera constante en el X Seminario Gastronómico Internacional...
Receta de Mousse de Chocolate
Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate. Hoy te explicamos cómo lograr la textura perfecta en este delicioso plato. Ingredientes para...
Receta de Estofado de ternera al vino tinto en Crock Pot
Un plato muy tradicional que se puede encontrar en las cocinas de muchos países del mundo y que admite infinidad de versiones. Preparar estofado de ternera al vino tinto en Crock Pot...
Varadero Gourmet: para proteger la comida criolla
La exposición y la preservación de los valores de la comida criolla de Cuba guiaron las jornadas del XIII Festival Internacional Varadero Gourmet, que reunió a más de 800 participantes de ese...
