PUCHERO URUGUAYO
El puchero uruguayo es un guiso emblemático y reconfortante de la gastronomía de Uruguay. Su preparación cuidadosa y la variedad de ingredientes como verduras y carnes, lo convierten en un plato lleno de sabores...
CURANTO CHILENO
El tambor de papas es un plato sencillo de preparar, y se convierte en una verdadera delicia al saborearlo. La suavidad del puré de papas se fusiona con la jugosidad de la carne desmenuzada,...
Ron Ligero Cubano. Historia, buenas prácticas y fama mundial
Un espacio muy importante para visibilizar, dar a conocer mejor, e intercambiar múltiples conocimientos… así resumieron autoridades, maestros y participantes la celebración en La Habana del VII Coloquio Internacional Científico Técnico del Ron Ligero...
Receta de Arepa Reina Pepiada
La reina pepiada es la arepa más famosa de Venezuela. Es un tipo de arepa asada que se rellena con una mezcla de pollo desmechado, mayonesa, aguacate majado y en rodajas, cilantro,...
Lujo gastronómico al alcance de pocos
En el mundo de la gastronomía, existen alimentos que van más allá de su sabor y calidad, convirtiéndose en auténticos lujos culinarios reservados para unos pocos privilegiados. Estos productos, debido a su...
Receta de Tortilla de papas vegana
Esta receta es perfecta para intolerantes al huevo y para quienes hayan desterrado al huevo de sus dietas, que se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua. Una gran...
Receta de Lentejas cremosas al coco y especias (sin carne)
Reconfortante, aromática y llena de sabor, esta receta es una invitación a explorar combinaciones sencillas que transforman ingredientes cotidianos en un plato especial. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y diferente,...
TEQUEÑOS DE QUESO
Los tequeños de queso es un delicioso aperitivo que consiste en una masa frita que envuelve un trozo de queso fundido. Típicos de la cocina venezolana, se preparan muy fácilmente y seguro que sorprenderán...
Los postres: la magia de una cena balanceada
El postre es el broche de oro para cualquier cena completa y especial. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.
La Leyenda de El Floridita, el bar insignia de Cuba
Dicen los más viejos que la receta del famoso Daiquirí que se prepara en El Floridita, lleva ingredientes tan sabrosos que hacen que las personas se enamoren del local y los visiten...
