Ciencia en la cocina
Un término que se hizo muy popular hace algunos años fue el de cocina molecular, una expresión que se convirtió en un casi slogan de todo establecimiento gastronómico que aspirase a ser...
Receta de Tortilla de papas vegana
Esta receta es perfecta para intolerantes al huevo y para quienes hayan desterrado al huevo de sus dietas, que se sustituye por una mezcla de harina de garbanzo y agua. Una gran...
Receta de Churrasquito de pollo al vino blanco
Ingredientes
1 pechuga de pollo cortada como para churrasquito
1 cebolla
1 ajo
1 vino blanco
Aceite
Receta de Buñuelos dulces fritos
En general, esta es una receta acostumbra a prepararse durante la época de cuaresma y Semana Santa, sin embargo, podemos disfrutar de ella siempre que queremos si disponemos de la receta.
Receta de Sopa cremosa de calabaza y jengibre
Cuando bajan las temperaturas, una sopa reconfortante puede ser el mejor abrazo del día. Esta versión cremosa de calabaza con un toque de jengibre es ligera, nutritiva y fácil de preparar. Ideal...
Receta de Mousse de Chocolate
Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate. Hoy te explicamos cómo lograr la textura perfecta en este delicioso plato.
Ingredientes para...
Varadero Gourmet: para proteger la comida criolla
La exposición y la preservación de los valores de la comida criolla de Cuba guiaron las jornadas del XIII Festival Internacional Varadero Gourmet, que reunió a más de 800 participantes de ese...
Whiskey canadiense: suavidad y sabor en una misma botella
El whiskey canadiense es conocido por su suavidad y sabor distintivo, lo que lo convierte en una bebida popular en todo el mundo. A lo largo de los años, varias marcas se...
Receta de Croquetas de queso y calabacín
Ingredientes
1 calabacín
150 gramos de queso gruyere
1 ajo
40 gramos de harina
40 gramos de...
10 marcas reconocidas de cerveza nacidas en Latinoamérica
La cerveza es una de las bebidas más populares en Latinoamérica y cada país tiene su propia marca icónica. A nivel mundial es también una de las favoritas y forma parte fundamental...
