CAMARONES COSTEÑOS

Por
EQUIPO EDITORIAL
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Prepara estos Camarones Costeños, una exquisita

combinación de mariscos y sabores tropicales que te harán

sentir en la costa al primer bocado

INGREDIENTES:

  •  15 Camarones con cola
  •  ½ taza de Quesillo rallado
  •  1 Lámina de kasabe triturado
  •  2 tazas de Harina de trigo
  •  5 Huevos
  •  1 Limón
  •  1 cuchara de Ajo molido
  •  1 taza de Pulpa de maracuyá
  •  ½ taza de Jugo de naranja
  •  ½ taza de Azúcar blanca
  •  1 Jalapeño
  •  1 litro de Aceite vegetal
  •  1 pizca de Sal
  •  1 pizca de Pimienta

INSTRUCCIONES:

  •  Los camarones deben ser lavados y secados minuciosamente.
  •  Luego, se sazonan con sal, pimienta, jugo de limón y ajo molido.
  •  Seguidamente, se abren los camarones y se rellenan con quesillo rallado,

asegurándose de presionar para que queden firmes.

  •  Posteriormente, los camarones se empanizan con harina, huevo y kasabe triturado,

cuidando de que el relleno no se salga.

  •  Mientras se prepara la salsa con pulpa de maracuyá, jugo de naranja, azúcar y

jalapeño, la cual se reserva para acompañar el platillo.

  •  Después, se fríen los camarones en aceite caliente durante 5 minutos.
  •  Una vez listos, se sirven acompañados de la salsa de maracuyá
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