Una delicia para compartir con amigos en las tardes primaverales. Aprovecha el aceite caliente y fríe unas patatas fritas, y ya está, ¿Acaso necesitas algo más?
Ingredientes
1 Kg de Alitas de Pollo
120 g de Harina
1 Cucharadita de Pimentón Dulce
1 Cucharadita de Pimienta Blanca
1/2 Cucharadita de Romero
1/2 Cucharadita de Tomillo
1 Cucharadita de Ajo en Polvo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Modo de preparación
1.El primer paso será limpiar las alitas, quitar bien los huesos y plumas, y partirlas a tu gusto.
2.En una bolsa de plástico, típicas de congelación o al vacío, introduces la harina, la sal, el pimentón dulce, el tomillo, el romero, el ajo en polvo y la pimienta. Después cierra la bolsa y agítala para que todo quede bien mezclado.
3.Lo siguiente es meter las alitas en la bolsa y agitar todo de nuevo para que estas queden totalmente aliñadas.
4.Pon el aceite de oliva virgen extra en una olla profunda y deja que se caliente.
5.Una vez al aceite de oliva este bien caliente, echamos las alitas en la olla, tratad de que siempre estén totalmente cubiertas para que se frían correctamente.
6.Cuando las alitas estén fritas a tu gusto, sácalas y ponlas en papel de cocina para remover el excedente de aceite.
