Canadá es un país diverso con una rica historia culinaria, influenciada por las tradiciones indígenas, francesas y británicas. Algunas de sus recetas e ingredientes tradicionales han sobrepasado fronteras y se han convertido en referentes de sabor y buen gusto.
Precisamente en esta ocasión queremos compartirles algunas de estas delicias que puedes considerar para preparar en casa en ocasiones en las que desees disfrutar de las maravillosas tradiciones culinarias canadienses.
Algunos de los platos más populares de Canadá son:
1. Poutine: Un plato de patatas fritas cubiertas con queso en trozos y salsa de carne. Es un referente de la gastronomía canadiense a nivel global.
2. Tourtière: Un pastel de carne tradicionalmente hecho con carne de cerdo y especias.
3. Butter tarts: Un postre dulce hecho con jarabe de maíz, azúcar y mantequilla en una corteza de pastel.
4. Maple syrup: El jarabe de arce es un producto icónico de Canadá, utilizado en una variedad de platos dulces y salados.
5. Nanaimo bars: Un postre compuesto por capas de galleta, crema y chocolate.
6. Smoked salmon: El salmón ahumado es un alimento popular en la costa oeste de Canadá.
7. Bannock: Un pan plano tradicionalmente hecho por los pueblos indígenas de Canadá.
8. Peameal bacon: Un tipo de tocino curado en salmuera y cubierto con harina de maíz.
9. Montreal-style bagels: Un tipo de bagel más pequeño y denso que el típico bagel americano.
10. Beaver tails: Una masa frita en forma de cola de castor cubierta con una variedad de coberturas dulces o saladas.